Slovenski izdelek

  Na Kmetiji Lojz na Fužinah v Poljanski dolini so se pred leti odločili, da strankam ponudijo zimske dobrote, predvsem kislo zelje in repo. V njihovi ponudbi so tako naravno kislo zelje, kisla repa, kisle zeljnate glave, naravna zelnica... Največ idej in dela vlagata tako v naravno doma pridelano zelje in repo ter postopke kisanja Irena in Igor, pomagajo pa še njuni trije fantje: Dejan, Andraž in Matej. Občasno priskočita na pomoč tudi Igorjeva mama in ata. Na leto tako skisajo okrog 15 ton kislega zelja in nekaj manj repe.  

Izdelki:

   Kislo zelje, ki ga kisajo po naravnem postopku in solijo z naravno soljo iz Sečoveljskih solin.
Sestavine: zelje, sečoveljska sol, brez dodanih konzervansov.

   Kisla repa, ki jo kisajo po naravnem postopku in solijo z naravno soljo iz Sečoveljskih solin.
Sestavine: repa, sečoveljska sol, brez dodanih konzervansov.

   Zeljnate glave, ki jih kisajo po naravnem postopku in solijo z naravno soljo iz Sečoveljskih solin.
Sestavine: zelje, sečoveljska sol, brez dodanih konzervansov.

Enkratna zdravilna zeljna voda, ki uravnava prebavo in blagodejno vpliva na počutje.

   Na Kmetiji Matic se ukvarjajo s predelavo sadja, proizvodnjo sadnih sokov, kisa, suhega sadja, žganih pijač (sadjevec, orehovec, borovničevec, kuminovec, sadjevec z medom, slivovka) in jabolčnega vina, po tradicionalnih - naravnih metodah. Na kmetiji Matic dajejo poseben poudarek naravni predelavi sadov, ki obrodijo v Poljanski dolini in okolici. Kmetijo, predelavo in prešanje sadja radi pokažejo vrtcem, šolarjem, izletnikom in drugim, ki jih to področje zanima. Dobrodošli. Pri njih boste v degustacijskem prostoru lahko poskusili odlične izdelke. Na vaša vprašanja boste dobili odgovore iz prve roke. Lahko pa boste tudi prenočili v apartmaju.

 Družina Jezeršek živi v Poljanski dolini v strnjenem naselju Hotavlje, znanem po kakovostnem marmornem kamnu. Jezerškova domačija je sestavljena iz gruče velikih objektov, med katerimi posebej izstopa nova stanovanjska hiša.

V prvem povojnem obdobju sta na kmetiji gospodarila stari oče Jernej in stara mama Terezija Jezeršek. Od štirih sinov je kmetijo prevzel oče Karel Jezeršek, ki je ob kmetijski dejavnosti do popolnosti razvil proizvodnjo lesenih stopnic. Mizarstvo Jezeršek zdaj uspešno vodijo bratje Boštjan, Janez in Jernej.